O projeto foi pensado para apresentar aos colaboradores formas de reaproveitamento de todas as partes dos alimentos - como cascas, sementes e polpa -, a fim de evitar o desperdício por meio de uma alimentação balanceada e saudável. O Sustentarea disponibiliza um acervo de receitas fáceis e acessíveis de alimentos saudáveis e sustentáveis, todas testadas pelos membros do projeto. No site, é possível escolher entre receitas salgadas, doces, feitas com PANC, de lanches ou de bebidas. O Cardápio Escolar Sustentável é um projeto da Cidade de São Paulo, idealizado pela Coordenadoria de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação (CODAE/SME), que tem como objetivo principal reduzir os impactos ambientais da alimentação escolar.
Fundado em 2012, há dez anos o projeto promove eventos e cursos sobre alimentação sustentável e produz conteúdos sobre o assunto, como e-books, revista trimestral, livros de receitas, além de programas de podcast, que podem ser acessados online gratuitamente. Com base em vivências como passeios, experiências sensoriais e participação em iniciativas como a ECOFEIRA, o projeto estimulou uma mudança de hábitos alimentares e ambientais, valorizando a saúde e o bem-estar coletivo. O objetivo deste projeto é provocar a reflexão dos participantes acerca dos sistemas alimentares tradicionais na busca de valorizar essa prática e promover uma compreensão mais profunda de sua importância na construção de uma alimentação sustentável e justa.
O projeto "Do Campo para a Mesa" visa fortalecer a conexão entre os participantes e a origem dos alimentos que consomem. Com um enfoque prático, educativo e reflexivo, pretendemos cultivar não apenas hortaliças, mas também uma nova maneira de pensar sobre a alimentação e o meio ambiente. A Alimentação Saudável e Sustentável é um desses temas, tendo sido integrado desde 2013 no Guia de Auditoria Ambiental Eco-Escolas2 e surgido como projeto autónomo [ desde 2015/16. Projeto de Agricultura Sustentável na Amazônia (Brasil) O Projeto de Agricultura Sustentável na Amazônia busca conciliar a produção agrícola com a preservação das florestas tropicais. Este projeto é fundamental para proteger um dos ecossistemas mais vitais do planeta e garantir um equilíbrio entre a produção alimentar e
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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL NO AMBIENTE ESCOLAR Projeto de Intervenção Pedagógica e Ensino na Escola com pesquisa bibliogárfica apresentado a Secretaria de Administração do Estado da Paraíba para se submeter ao prêmio Mestre da Educação, oferecido pelo Governo Estadual, através da Secretaria Estadual de Educação e Cultura. Alimentação Saudável Este projeto busca incentivar a alimentação saudável de nossos alunos do terceiro e quarto ano do ensino fundamental, para que eles não desenvolvam doenças futuramente. Também a conscientização de não desperdiçar alimentos, que são ofertados em nossa escola. Projeto de alimentação sustentável lança iniciativas para combater o desperdício Resultado do projeto de extensão da Faculdade Senac vai virar um e-book para incentivar práticas de
