O que conhecemos pelo nome de caju, na verdade, é o pseudofruto do cajueiro (cujo nome científico é Anacardium occidentale). O caju, em si, é dividido em duas partes: o caju em si (que se trata da castanha, e que é o verdadeiro fruto) e seu pedúnculo floral (ou simplesmente o pseudofruto, que é a parte comestível vendida por aí). O cajueiro (nome científico Anacardium occidentale) é uma planta da família Anacardiaceae originária da região nordeste do Brasil, com arquitetura de copa tortuosa e de diferentes portes. Na natureza existem dois tipos: o comum (ou gigante) e o anão. O cajueiro (nome científico Anacardium occidentale) é um vegetal pertencente à família botânica Anacardiaceae e orgulhosamente nativo do Brasil. Atualmente, a sua distribuição no país é ampla, porém é possível encontrar uma maior concentração da fruta nos estados da Bahia, Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte.
Nome : Caju Nome científico: Anacardium occidentale L. Família: Anacardiaceae Outros nomes:Cajueiro, Caju-manso, Acajaíba e Caju-Banana. rmente conhecida como castanha-de-caju. Prologando-se ao fruto, existe um pedúnculo (seu pseudofruto) maior, macio, piriforme, também comestível, de cor alaranjada ou avermelha Cajuí Informações Técnicas Nome popular: Cajuí Nome científico: Anacardium occidentale L. Família botânica: Anacardiaceae Floração: Maio a julho Frutificação: Setembro a janeiro O caju é uma planta tropical originária do Brasil, com nome científico Anacardium occidentale L . O fruto é a castanha-do-caju, rica em nutrientes e usada na culinária e na medicina.
O que é o caju eiro (anacardium ocidentale)? A planta produtora da castanha de caju é uma árvore mediana com cerca de 7 a até 15 metros. São árvores que demoram por volta de 03 anos para começar a frutificar. E quando começar a frutificar permanecerão dando frutos sazonais por cerca de 30 anos. Características do Cajueiro com Fotos Nome científico: anacardium occidentale Nome comum Apresenta características ornamentais, em formato de coração - o que inspirou seu nome científico "coração do ocidente" - e pode vir nas cores amarelo, laranja ou vermelho; O fruto verdadeiro é a castanha ou amêndoa que segue o caju, cinza-escura, em formato de rim, a castanha-de-caju, comestível e de fácil germinação. O cajueiro do campo (nome científico Anacardium nanum ) também chamado de cajueiro rasteiro, cajuaruna ou cajuí é um vegetal arbustivo endêmico de localidades como São Paulo, Distrito Federal, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. Esta espécie, assim como o cajueiro do cerrado (nome científico Anacardium humile) também é típica do bioma
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O nome caju vem do tupi acaiu — noz que se produz — uma referência direta à castanha, que os povos tupis consideravam a parte mais valiosa da planta. As guerras do caju foram conflitos reais — tribos do interior desciam ao litoral na época da frutificação e disputavam com povos costeiros o domínio temporário dos cajuais, tamanha A planta toda é conhecida popularmente como Cajueiro e produz um fruto, a castanha, mas também um pseudofruto, a estrutura doce e carnuda. A palavra "Caju" tem origem na língua tupi-guarani e significa "noz que se produz", enquanto o nome do gênero Anacardium significa "coração invertido", por causa da forma do fruto. O cajueiro, nome científico Anacardium occidentale, da família Anacardiaceae, é uma planta originária do norte e nordeste do Brasil, com arquitetura de copa tortuosa e de diferentes portes.
